太安鱼是什么鱼，太安鱼是哪里的太安鱼并非一种特定的鱼类品种，而是源自川渝地区（尤其是重庆潼南太安镇）的特色水煮鱼菜肴。这道菜以其麻辣鲜香、鱼肉细嫩的特点闻名，被列为重庆市级非物质文化遗产。我们这篇文章将深度解析太安鱼的食材选择、地域特色、...

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