笋干为什么发窟，笋干发窟的原因笋干发窟（即表面或内部出现凹陷、空洞现象）是加工或储存过程中的常见问题，不仅影响外观品质，也可能导致口感变差。我们这篇文章将系统分析导致笋干发窟的七大关键因素，包括原料选择不当；预处理不充分；干燥工艺缺陷；储...

04-045笋干发窟原因笋干加工问题食品干燥工艺