猪梅肉的烹饪技巧与美味做法，猪梅肉是哪个部位猪梅肉（Pork Collar）又称"梅花肉"，是猪肩胛上方的精品部位，因其纹理似梅花而得名。这块肌肉因运动量适中而形成独特的雪花状脂肪分布，兼具瘦肉的紧致和脂肪的醇香，堪称...

04-027猪梅肉做法梅花肉烹饪猪肉部位选择