池州特产有哪些？池州特色美食与手工艺品全指南池州位于安徽省西南部，长江中下游南岸，素有"千载诗人地"的美誉。这座历史悠久的江南城市不仅拥有九华山、平天湖等自然人文景观，更孕育了丰富多样的地方特产。我们这篇文章将系统介绍

池州特产有哪些？池州特色美食与手工艺品全指南

池州位于安徽省西南部，长江中下游南岸，素有"千载诗人地"的美誉。这座历史悠久的江南城市不仅拥有九华山、平天湖等自然人文景观，更孕育了丰富多样的地方特产。我们这篇文章将系统介绍池州最具代表性的7大类特产，包括：特色农产品；传统美食；茶叶饮品；手工艺品；中药材；旅游纪念品；7. 购买指南与常见问题，带您全面了解这座皖南城市的特色物产。

一、特色农产品

1. 九华黄精
作为中国国家地理标志产品，九华黄精又称"地藏黄精"，因生长在九华山而得名。其肉质根茎肥大，富含黄精多糖和氨基酸，既可药用也可制作黄精蜜饯、黄精酒等食品。

2. 西山焦枣
主产于贵池区西山村，已有千年栽培历史。特点是个大核小、皮薄肉厚，经传统工艺炭火烘烤后呈现琥珀色，口感酥脆香甜，明清时期曾为贡品。

3. 东至黑木耳
东至县特产，朵大肉厚、质地柔软，富含胶质和多种矿物质。年产量达5000吨，占全国黑木耳产量的十分之一，有"中国黑木耳之乡"美誉。

二、传统美食

1. 贵池小粑
池州特色早餐，外皮用米浆发酵制成，内馅多样（腌菜、萝卜丝、豆角等），在特制平锅中小火慢煎至两面金黄，外酥里嫩，搭配豆浆堪称一绝。

2. 腊味豆腐乳
采用传统工艺酿造，加入当地腊肉汁腌制而成。色泽红润，兼具豆腐乳的细腻和腊味的醇香，是当地人佐餐下饭的必备品。

3. 秋浦花鳜
产自秋浦河的名贵淡水鱼，因背部花纹得名。肉质细嫩少刺，经典做法有清蒸花鳜、臭鳜鱼等，李白曾赞誉"秋浦田舍翁，采鱼水中宿"。

三、茶叶饮品

1. 九华佛茶
九华山有机茶园产的高山茶，受佛教文化影响深。云雾毛峰外形紧细卷曲，汤色清亮，带有独特兰花香，被誉为"佛国圣茶"。

2. 霄坑野茶
生长在海拔800米以上的原始茶区，全年有200多天云雾笼罩。茶叶内含物质丰富，滋味醇厚回甘，获得欧盟有机认证。

3. 石台富硒茶
石台县土壤富含硒元素，所产茶叶天然含硒。硒含量稳定在0.25-4mg/kg，具有抗氧化功效，是健康茶饮的代表。

四、手工艺品

1. 青阳折扇
始于明代的传统工艺品，选用优质竹木为骨，以真丝为面，经72道工序制成。扇面常绘有九华山景或佛教题材，既是实用品也是艺术收藏品。

2. 东至麦鱼
并非真鱼，而是用麦秆编织的鱼形工艺品。形态逼真，寓意"年年有余"，被列入安徽省非物质文化遗产名录。

3. 九华山佛教雕刻
包括佛像、佛珠、木鱼等宗教用具，选用紫檀、沉香等名贵木材，由寺庙僧人亲自雕刻，具有较高宗教艺术价值。

五、中药材

1. 九华石斛
生长在九华山悬崖峭壁上的珍稀药材，属霍山石斛品种。茎条呈黄绿色，胶质饱满，具有滋阴清热功效，每公斤价格上万元。

2. 杜村山茱萸
贵池区杜村镇特产，果实呈红色椭圆形，富含山茱萸苷。干品可入药，鲜果可制作果脯、果酒，年产量占全国15%。

3. 七都茯苓
石台县七都镇出产的茯苓个大坚实，断面细腻如白瓷。《本草纲目》记载"茯苓以大块、色白者为佳"，七都茯苓正符合这一标准。

六、旅游纪念品

1. 九华山纪念币
中国人民银行发行的佛教圣地纪念币，图案包含地藏菩萨像、大愿文化园等元素，具有收藏和保值功能。

2. 杏花村文创产品
以杜牧"牧童遥指杏花村"诗句为灵感开发的系列产品，包括酒具、文具、装饰画等，充满诗画意境。

3. 平天湖风景刺绣
采用本地传统刺绣工艺，将平天湖、万罗山等景观绣制在丝绢上，是兼具艺术性和纪念性的特色礼品。

七、购买指南与常见问题

Q：池州特产哪里买最正宗？
• 农产品：九华黄精建议在九华山景区专卖店购买；焦枣可到西山村农户家直接采购
• 美食类：贵池区孝肃街是传统小吃集中地
• 茶叶：认准"霄坑""佛茶"地理标志产品标识

Q：哪些特产适合送人？
高端礼品：九华佛茶、石斛礼盒（预算500元以上）
实惠选择：小粑粉、黑木耳（100元以内）
特色纪念：折扇、麦鱼工艺品（100-300元）

Q：如何辨别真假九华黄精？
一看形状：正品呈连珠状，长约10cm
二尝味道：微甜带苦，有粘稠感
三查标识：认准地理标志专用标志和二维码