进贤特产有哪些，进贤县有什么特色美食和土特产进贤县作为江西省南昌市下辖的千年古县，不仅文化底蕴深厚，更孕育了众多独具特色的地方特产。这些特产融合了江南水乡的灵气与赣鄱大地的丰饶，形成了一张张令人回味的地方名片。我们这篇文章将为您详细介绍进

进贤特产有哪些，进贤县有什么特色美食和土特产

进贤县作为江西省南昌市下辖的千年古县，不仅文化底蕴深厚，更孕育了众多独具特色的地方特产。这些特产融合了江南水乡的灵气与赣鄱大地的丰饶，形成了一张张令人回味的地方名片。我们这篇文章将为您详细介绍进贤县的六大特色产品，带您领略这座"鱼米之乡"的美味与匠心：李渡酒——千年酒乡的活化石；军山湖大闸蟹——中国河蟹之乡的骄傲；进贤芝麻糖——百年传承的甜蜜记忆；文港毛笔——华夏笔都的文房至宝；三阳豆腐——非遗工艺的豆香典范；梅庄花生——富硒土壤的黄金果实；7. 常见问题解答。

一、李渡酒——千年酒乡的活化石

李渡烧酒作坊遗址出土的元代酒窖，证实了进贤县李渡镇有着800余年不间断的酿酒历史。这种采用传统"四特工艺"（特制曲、特选粮、特用水、特发酵）酿造的蒸馏酒，具有"清亮透明、醇香馥郁、回味悠长"的典型特点。2006年，李渡高粱酒酿造技艺被列入江西省非物质文化遗产名录。

现代李渡酒业在传承古法基础上创新研发的"一口四香"（端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，后味呈酱香）特色产品，使其成为江西白酒的代表品牌，更是进贤人馈赠亲友的体面手信。

二、军山湖大闸蟹——中国河蟹之乡的骄傲

军山湖作为全国县域内最大的淡水湖，其出产的清水大闸蟹以"青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、味美鲜甜"著称。得益于优质的水生态环境，这里的大闸蟹无需人工投喂，完全靠摄食天然饵料生长，2007年被列为国家地理标志保护产品。

每年金秋时节举办的"军山湖螃蟹节"吸引着全国饕客，其中尤以单只重量超过300克的"蟹王"最为珍贵。当地特色吃法包括清蒸蟹、香辣蟹、醉蟹等，蟹黄饱满程度可达普通河蟹的2-3倍。

三、进贤芝麻糖——百年传承的甜蜜记忆

起源于清代光绪年间的进贤芝麻糖，采用本地优质芝麻、糯米、麦芽糖为原料，经历12道传统工序精制而成。其独特之处在于坚持手工熬糖、木槌敲打的古法工艺，使成品具有"香而不腻，脆而不硬，甜而不齁"的绝妙口感。

目前全县有20余家老字号作坊，年产量超千吨。真空小包装的创新产品既保留了传统风味，又方便携带保存，成为游客必买的特色茶点。2019年入选南昌市非物质文化遗产代表性项目名录。

四、文港毛笔——华夏笔都的文房至宝

文港镇作为"中国毛笔之乡"，制笔历史可追溯至东晋时期。其毛笔以"尖、齐、圆、健"四德兼备著称，特别是采用鄱阳湖周边优质狼毫、羊毫制作的精品，深受书画家青睐。全镇现有毛笔生产企业400余家，产品占全国市场份额达75%。

代表性产品"周虎臣"毛笔被列为国家级非物质文化遗产，其制作需经过128道工序，笔头可达到"入木三分"的效果。近年来开发的胎毛笔、纪念笔等文创产品，让传统工艺焕发新生。

五、三阳豆腐——非遗工艺的豆香典范

三阳镇传统豆腐制作技艺已有600余年历史，其秘诀在于选用当地富硒黄豆和军山湖深层泉水，配合独特点卤工艺。成品豆腐具有"白如玉、细如脂、弹如膏、香如乳"四大特点，蛋白质含量比普通豆腐高出30%。

最负盛名的"霉豆腐"需经过自然发酵60天，表面长出金色菌丝，内里却保持雪白细腻，咸香中带着微甜，是佐餐下饭的绝佳小菜。2020年，三阳豆腐制作技艺入选江西省非物质文化遗产名录。

六、梅庄花生——富硒土壤的黄金果实

梅庄镇特殊的红壤富硒地带，孕育出颗粒饱满、营养丰富的特色花生。经检测，当地花生硒含量达到0.3mg/kg以上，是普通花生的5-8倍。传统砂炒工艺使花生保持原香的同时，更添酥脆口感。

近年开发的咸干花生、蜂蜜花生、麻辣花生等系列产品，年产值超亿元。其中"土巴爷"品牌花生连续三年获得中国绿色食品博览会金奖，成为进贤农产品走出江西的先锋代表。

七、常见问题解答Q&A

进贤特产最适合什么时候购买？

不同特产有最佳购买时节：军山湖大闸蟹9-11月最肥美；李渡酒全年可购，但春节前有特色礼盒；芝麻糖、花生等干货四季适宜，但秋冬季节口感更酥脆。

这些特产在哪里能买到正品？

建议在进贤县城特产专卖店、李渡酒厂直营店、军山湖蟹业协会指定门店购买，或通过京东、天猫官方旗舰店下单。文港毛笔可到文化街区的老字号笔庄挑选。

哪些特产适合长途携带？

真空包装的芝麻糖、盒装豆腐乳、小瓶装李渡酒、精装花生等便于携带；鲜活大闸蟹建议现场品尝或选择顺丰冷链配送的熟制蟹产品。